Pelaku usaha mikro kecil menengah (UMKM) di Kabupaten Rembang, Provinsi Jawa Tengah membuat kreasi baru berupa pembuatan gula merah yang diolah dari air tebu.
Purnomo, pemilik FIFA JAYA PURNOMO ketika dikunjungi Tim KKN MIT DR KE 12 KELOMPOK 40 pada Jum’at (06/08/21) mengatakan bahwa aktivitas pembuatan gula merah dari air tebu di wilayah Kecamatan Sumber, Kabupaten Rembang diawali dari keresahannya tentang terlalu banyak hasil tanaman tebu setempat dan kurangnya lapangan pekerjaan bagi masyarakat.
Cara pertama yang dilakukan purnomo untuk mewujudkannya adalah bekerja sama dengan seorang pedagang gula merah dari luar daerah ini untuk membuat gula merah dari air tebu.
Ketika berhasil dan hendak dipasarkan, pemilik FIFA JAYA PURNOMO melakukan perizinan usaha secara lisan kepada Dinas Perindustrian dan Dinas Pertanian, Perdagangan Koperasi Usaha Kecil Menengah. Setelah itu melakukan koordinasi dengan Dinas Kesehatan guna memastikan keamanannya jikalau dikonsumsi masyarakat.
Pemasaran gula merah dari air tebu dilakukan didaerah sendiri seperti pasar. Lalu merambah sampai ke pabrik kecap di luar kota.
“Kami telah menjual gula merah dari air tebu di pasar tradisional sekitar sini dengan harga sebesar Rp11.000,00 hingga Rp20.000,00/kg. Alhamdulillah gula merah bisa diterima oleh masyarakat,” ujar pemilik UMKM Gula Merah dari Air Tebu.
