Tulas, Klaten– Rendahnya tingkat konsumsi ikan karena kurangnya pengetahuan akan pentingnya kandungan ikan bagi tubuh, serta sulitnya menjangkau berbagai jenis ikan menjadi salah satu penyebab kurangnya minat Masyarakat Desa Tulas dalam mengkonsumsi ikan. Kurangnya gizi yang dapat diperoleh dari ikan juga merupakan salah satu penyebab masih tingginya kasus stunting pada anak yang terjadi.
Adinda Putri Khairunnisa Griselda, mahasiswi Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, melakukan sosialisasi program GEMARIKAN (Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan) kepada masyarakat Desa Tulas, Kec. Karangdowo, Kab. Klaten. Gerakan ini merupakan salah satu cara meningkatkan konsumsi ikan dalam pencegahan stunting yang gencar dilakukan di Desa Tulas. Program ini merupakan program nasional yang dicanangkan oleh Kementrian Kelautan dan Perikanan yang diharapkan dapat memotivasi masyarakat untuk mengkonsumsi ikan secara teratur dalam jumlah yang disyaratkan bagi kesehatan agar terbentuk masyarakat Indonesia yang cerdas, sehat dan kuat. Kegiatan sosialisasi diawali dengan edukasi mengenai GEMARIKAN dan dilanjutkan dengan penempelan poster di mading-mading Desa Tulas.
Ikan merupakan sumber protein hewani yang memiliki daya cerna yang lebih baik dan jumlah kandungan asam amino essensial yang lebih banyak dibandingkan dengan sumber protein hewani lainnya. Selain itu, ikan juga memiliki kandungan gizi lainnya yang tinggi, seperti vitamin A, vitamin B6, vitamin D, vitamin B12, dan Omega 3 yang baik bagi kesehatan tubuh. Ikan juga baik dikonsumsi oleh ibu hamil sebanyak 0,2-0,3 kilogram per minggu karena kandungan gizinya yang baik bagi janin dalam rangka pencegahan stunting. Manfaat lainnya untuk membentuk tulang dan gigi janin, mencegah anemia, membantu perkembangan otak, dan dapat menurunkan risiko lahir prematur dan kelainan lainnya saat lahir.
Ibu dapat menerapkan prinsip 4M agar anak gemar makan ikan, yaitu Masa MPASI (memberikan menu dengan lauk terpisah agar anak mengenal cita rasa asli ikan), Meneladani (orang tua harus meneladani dengan mengkonsumsi ikan), Menu makanan yang bervariasi, dan Membuat tampilan makanan menarik.
“Kegiatan berjalan dengan baik dan diharapkan ibu-ibu disini bisa meningkatkan konsumsi ikan biar mencegah anaknya tidak stunting, salah satunya dengan buat nugget ikan lele sendiri.” ujar Wagiyem, selaku ketua kader Ibu PKK Desa Tulas
Keberadaan program ini diharapkan mampu membantu dalam meningkatkan kesadaran masyarakat, khususnya ibu hamil dan ibu yang memiliki balita dalam rangka pencegahan stunting pada anak dan peningkatan konsumsi ikan untuk mencapai taraf hidup yang lebih baik lagi.
Penulis : Adinda Putri Khairunnisa Griselda
Dosen : Prof. Dr. Ir. Florentina Kusmiyati, M.Sc.
#KKNUndipTim2
#P2KKNUndip
#LPPMUndip
#Undip